I den raske utviklingen av den moderne cateringindustrien har innovasjon av kjøkkenutstyr blitt en nøkkelfaktor for å forbedre effektiviteten og kvaliteten. Blant dem, 1 tank 2 kurver frityrkoker , med sitt unike designkonsept og ytelse, blir gradvis det foretrukne utstyret til mange restauranter, gatekjøkkenrestauranter og matforedlingsanlegg.
De fleste tradisjonelle frityrkokere bruker en enkelt frityrkonfigurasjon, som ikke er i stand til å håndtere flere ingredienser eller tilberedningsprosesser som krever forskjellige oljetemperaturer. 1 Tank 2 Baskets Deep Fryer setter smart inn to uavhengige frityrkurver i en oljetank, som hver kan uavhengig kontrollere temperaturen og tiden, og realisere driften av to forskjellige tilberedningsforhold i samme enhet samtidig. Denne designen forbedrer ikke bare plassutnyttelsen betydelig, men forbedrer også matlagingseffektiviteten betydelig, spesielt egnet for hurtigmat- og cateringindustrier som krever høy omsetningshastighet og høy produktkvalitet.
Arbeidsprinsippet til utstyret er basert på et avansert temperaturkontrollsystem. Brukere kan stille inn måltemperaturen for hver frityrkurv nøyaktig gjennom kontrollpanelet og overvåke oljetemperaturendringene i sanntid for å sikre at ingrediensene tilberedes ved optimal temperatur for å oppnå effekten av sprø utside, mør innside og gylden farge. Samtidig gjør det doble kurvdesignet at kokken enkelt kan ta ut eller legge i ingrediensene uten å forstyrre den andre ingredienskurven, noe som reduserer varmetap og tidssløsing under drift. Mange moderne modeller av 1 Tank 2 Baskets Deep Fryer er også utstyrt med smarte timere og automatiske rørefunksjoner, som ytterligere forenkler operasjonsprosessen og sikrer konsistens og presisjon i matlagingen.
Fleksibiliteten og effektiviteten til 1 tank 2 kurver frityrkoker gjør den egnet for en rekke matlagingsscenarier. I hurtigmatindustrien kan den håndtere en rekke produkter som stekte kyllingnuggets, pommes frites, fiskefileter osv. samtidig for å møte kundenes varierte behov; i cateringindustrien kan kokker bruke dette utstyret til å raskt tilberede ulike stekte snacks, hovedretter og til og med desserter som stekt iskrem, noe som gir kundene en unik matopplevelse. For foredlingsbedrifter som trenger å produsere mat i partier, kan dette utstyret forbedre produksjonseffektiviteten betydelig og redusere energiforbruket og arbeidskostnadene.
Mattrygghet er livsnerven til storkjøkkenbransjen. 1 Tank 2 Baskets frityrkoker unngår effektivt krysskontaminering gjennom presis temperaturkontroll og god termisk isolasjonsdesign, noe som sikrer at hver batch med ingredienser kan tilberedes under det mest passende miljøet, og opprettholder den opprinnelige smaken og næringsverdien til maten. Samtidig gjør frityrgrytematerialet av høy kvalitet og strukturen som er lett å rengjøre vedlikehold og hygiene enklere, og oppfyller de høye standardene for mattrygghet i den moderne cateringindustrien.
