1. Rask kokehastighet
De trykkfrityrkoker øker det indre trykket gjennom forsegling, som øker kokepunktet til vannet, og muliggjør tilberedning av kylling ved høyere temperatur. Sammenlignet med vanlige frityrkokere kan den tilberede og steke kyllingen grundig raskere, noe som forkorter koketiden betydelig og forbedrer produksjonseffektiviteten. For kommersielt drevne restauranter eller snacksboder kan flere stekte kyllingprodukter lages innen samme tid for å møte behovene til flere kunder.
2. Hold på fuktigheten
Under høytrykksforhold er fuktigheten i kyllingen ikke lett å miste. Dette gjør den stekte kyllingen mer saftig, unngår at kyllingen blir tørr og seig på grunn av langtidskoking, sikrer den møre smaken på kyllingen, forbedrer kvaliteten på kyllingen, og gir middagsgjestene en bedre smaksopplevelse.
3. Jevn oppvarming
Eksistensen av trykk gjør at varme overføres jevnere til alle deler av kyllingen, noe som sikrer at hver del av kyllingen varmes jevnt opp. Det vil ikke være noen situasjon der noen deler er overkokt mens andre er for lite stekt. Dette sikrer den generelle kvaliteten på den stekte kyllingen, garanterer produktkonsistens og reduserer den defekte frekvensen forårsaket av ujevn oppvarming.
4. Energi - sparing
På grunn av den korte steketiden, sammenlignet med tradisjonelle frityrkokere som krever relativt lang tid på å steke kylling ferdig, kan høytrykkskokeren gjennomføre kokeoppgaven på kortere tid. Som et resultat reduserer det energiforbruket og driftskostnadene. I det lange løp kan det spare en betydelig sum penger for kjøpmenn.
5. Enkel å betjene
De fleste trykkfrityrer er designet for å være relativt enkle og enkle å betjene. Selv de med liten matlagingserfaring kan mestre bruksmetoden dyktig etter enkel trening. Under drift er det bare parametere som tid og temperatur som må stilles inn, og sett deretter kyllingen i frityrkokeren og start maskinen. Betjeningsprosessen er enkel og praktisk, noe som gjør den egnet for bruk i ulike comm
